知人から「天ぷらにして食べなぁ」と〔きす〕をもらった。 天ぷらをするのは〔ハゼ〕以来2回目だ! 朝一番に〔きす〕を捌く。 先ずはYouTubeで〔きすの背開き〕を3つほど見る。そして実践だ!! 鱗を取り、頭を落として内臓を出して、背中から腹にかけて切…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。